Comercialização Agrícola: A arte de vender bem e liquidar justo ao produtor

A agricultura é o único negócio do mundo onde você investe todo seu capital no início, trabalha duro durante 6 meses e, no final, pergunta ao comprador: "Quanto você vai me pagar por isto?".

Se você dirige uma Comercializadora ou uma Cooperativa Agrícola, sabe que está no olho do furacão. Tem duas pressões opostas e imensas: de um lado, os supermercados (Varejo) que exigem Qualidade Premium a preços competitivos; e do outro, seus sócios produtores, que esperam (e precisam) que você venda a fruta deles a preço de ouro para recuperar o investimento.

O momento mais tenso da safra não é a colheita, nem o envio. É a Liquidação (Acerto). É o "Momento da Verdade" onde o agricultor recebe seu extrato e você tem que ter a capacidade técnica e moral de explicar por que ele recebeu R$ 5,00 o quilo quando o mercado spot estava a R$ 8,00.

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Da "Conta de Padeiro" à Liquidação Algorítmica

No passado, liquidar era somar vendas e dividir por quilos. Hoje, isso é impossível. A complexidade comercial explodiu:

• Mistura de Origens: Você tem fruta de 50 produtores diferentes na mesma câmara.
• Diversidade de Vendas: Você vende a preço fixo, em consignação (preço aberto), leilão diário e contratos anuais.
• Multimoeda: Compra insumos em euros, vende em dólares e paga ao produtor em reais.

Tentar gerenciar essa matriz no Excel é suicídio administrativo. O Módulo de Comercialização do ERPagro (Ver Demo) resolve isso através da Rastreabilidade de Custos e Vendas. O sistema sabe exatamente qual porcentagem da fruta do "Sr. João" foi para exportação e qual porcentagem ficou no mercado nacional, calculando o retorno exato.

A "Caixa Preta" Aberta: Como se calcula o pagamento justo?

O ERPagro permite configurar modelos de liquidação complexos para se adaptar a qualquer contrato. Aqui um exemplo do detalhamento que o sistema faz automaticamente:

Caso de Sucesso: Soltir e a Digitalização Comercial 🍅

Soltir é uma das organizações de produtores mais importantes do sudeste espanhol (Murcia). Gerenciam um volume massivo de produtos como brócolis, alcachofra e pimentão. Seu modelo é híbrido e complexo: têm Leilão Diário (onde o preço muda minuto a minuto) e Comercialização Direta para cadeias de supermercados europeias.

Seu Gerente, Ángel García, tinha um desafio: integrar esses dois mundos. Precisava que o agricultor soubesse quase em tempo real a quanto foi vendido seu pimentão no leilão, e ao mesmo tempo gerenciar os contratos de longo prazo com clientes alemães.

A Solução com Hispatec: Implementaram o ERPagro para conectar o campo, a entrada de mercadoria (com um sistema de pesagem que reduziu erros em 60%) e a sala de vendas. O resultado é transparência total para o sócio.

Ángel García explica como a Soltir integrou o leilão e a comercialização com ERPagro.

Transparência no Bolso do Produtor

Para a Soltir e muitos de nossos clientes, a ferramenta chave é o App do Agricultor. Imagine que seus sócios não precisem te ligar para perguntar "já pesaram meu caminhão?" ou "a quanto fechou o preço?".

Do celular, o produtor consulta:

• ✅ Entradas: Quilos brutos e líquidos recebidos na planta hoje.
• ✅ Classificação: Porcentagens de qualidade (Primeira, Segunda, Descarte) com fotos de evidência.
• ✅ Liquidações Provisórias: Estimativa de pagamento segundo vendas atuais.
• ✅ Extrato de Conta: Saldo de adiantamentos e empréstimos de insumos.

Isso elimina 90% das ligações de reclamação e constrói uma relação de confiança sólida.

Vender é mais do que tirar pedidos

Para a equipe comercial, o ERPagro é um escudo. Em um mercado volátil, vender sem informação é perigoso. O sistema ajuda a gerenciar o risco:

• Controle de Risco de Crédito: O sistema bloqueia automaticamente pedidos a clientes que superaram seu limite de crédito ou têm faturas vencidas. Nem mais uma caixa até que paguem.
• Consignações Controladas: Se você envia fruta "a preço aberto" (Consignação), o sistema mantém o lote "vivo" até que o cliente envie a conta de venda final, permitindo auditar se as despesas descontadas são reais.
• Rentabilidade por Cliente: Aquele cliente que compra muito volume realmente deixa dinheiro? O sistema cruza vendas vs. reclamações e custos logísticos para te dizer a utilidade real líquida de cada cliente.

Excel vs. ERPagro Comercial

Perguntas Frequentes sobre Comercialização